Mesna rižota

• 1 večja čebula (100 – 200 g)
• 500 g svinjine za rižoto
• 1 žlička rdeče mlete paprike
• 250 g riža
• 150 g zelene paprike
• 150 g paradižnika
• peteršilj
• 1 vrečka Knorr Fix mešanice za golaž
• 3 žlice olja
• poper
• sol

1. Na olju prepražimo sesekljano čebulo. Dodamo meso, ki smo ga predhodno narezali na manjše kocke, ščepec soli, poper in rdečo mleto papriko. Premešamo in dušimo, da voda izhlapi.

2. Če je potrebno, zalijemo še z vodo.

3. Nato dodamo riž, na kocke narezano zeleno papriko in paradižnik.

4. V 5 dl hladne vode razmešamo Knorr Fix mešanico ter dodamo k mesu. Dobro premešamo.

5. Pokrito kuhamo na šibkem ognju, dokler riž ni kuhan. Občasno premešamo.

Rižoto lahko dekoriramo z rezinami zelene paprike in paradižnika.