Mesne kroglice v gobovi omaki z ješprenjem

• 1 vrečka Knorr Gobove juhe z jurčki
• pest suhih gob – ki jih predhodno namočimo
• 250 g ješprenja
• 600 g mletega mesa
• 4 žlici olja
• 1 lonček Knorr čiste zelenjavne jušne osnove
• rumena paprika
• paradižnik
• šopek peteršilja
• 4 stroke česna
• sol
• poper

Zavremo liter vode in medtem prepražimo ješprenj na 2 žlicah olja. Prelijemo z vrelo vodo, dodamo lonček Knorr čiste jušne osnove in kuhamo na šibkem ognju pokrito 15 minut. Medtem narežemo rumeno papriko, paradižnik in sesekljamo šopek peteršilja. Mleto meso zmešamo s sesekljanimi česna ter začinimo s soljo in poprom. Oblikujemo kroglice in jih popečemo na dveh žlicah olja (približno 6-8 minut). Vsebino vrečke zmešamo s 600 ml vode (100 ml vode lahko zamenjamo s suhim rdečim vinom). Prelijemo čez kroglice ter dodamo narezane posušene gobe. Počasi kuhamo 25 minut. Medtem dodamo ješprenju narezano zelenjavo in peteršilj ter skuhamo.