Piščanec s šalotko in češnjevim paradižnikom

• 1 kg posoljenega piščanca narezanega na kose
• 8 šalotk
• 3 stroki česna
• 500 g češnjevega paradižnika
• 1 vejica rožmarina
• 1 lonček Knorr čiste zelenjavne jušne osnove
• 20 g masla
• 2 žlici oljčnega olja
• mleti poper

Šalotko in česen očistimo.

Na olju popečemo piščančje kose, dodamo rožmarin, poper in pečemo na šibkem ognju. Odvečno maščobo odstranimo.

Dodamo šalotko ter česen in malo popečemo. Zalijemo z 2 dl vode in lončkom Knorr čiste jušne osnove. Pokrijemo in dušimo 15 minut. Dodamo češnjev paradižnik in dušimo še 10 minut.

Ponudimo z dušenim rižem. Preprost in okusen recept!