pogrnjena miza

Pogrnjena miza

 



Zanimivosti

V današnjem hitrem tempu življenja so skupni obroki ena redkih centrifugalnih sil, ki lahko vsakodnevno poveže družino ter da družinskim članom občutek pripadnosti in stabilnosti.

Docentka dr. Metka Kuhar,
raziskovalka v Centru za
socialno psihologijo na Fakulteti za družbene vede

V naši družini dajemo skupnim obrokom velik pomen, vendar se zaradi hitrega življenjskega tempa ti zgodijo predvsem ob koncih tedna in na praznične dni.

Nuša Derenda,
pevka

Smo družina, ki nikoli ne odhaja na nedeljska kosila v gostilno. Pri nas se v nedeljo kuha ali pa se odpravimo na piknik v naravo, velikokrat v našo lesenjačo na Gorenjskem.

Blažka Müller Pograjc,
prevajalka in voditeljica

Vas zanima, kaj o skupnih obrokih menijo ljudje po vsem svetu in kaj Slovenci?

Raziskava, ki jo je v okviru znamke Knorr leta 2008 izvedel Unilever, je potekala v 12 državah, na vzorcu 6000 intervjuvancev, starih 18 let in več.

Del raziskave je bil januarja 2009 izveden tudi v Sloveniji, na vzorcu 500 intervjuvancev, starih od 18 do 64 let.

Izbrali smo nekaj najbolj zanimivih ugotovitev.

  • Po mnenju Slovencev so najpogostejše ovire za skupne obroke naporni in različni urniki (36 %).
  • Devet od desetih vprašanih Slovencev meni, da so ljudje danes preveč odtujeni drug od drugega, in da redkeje govorijo in delijo svoja doživetja.
  • Osem od desetih vprašanih Slovencev je prepričanih, da pomanjkanje skupnih obrokov vodi v izgubo družinskega običaja.
  • 94 % Slovencev se strinja, da so družinski obroki dragocen običaj, ki ga je potrebno ohraniti.

Želje Slovencev glede skupnih obrokov:

Želim si, da bi lahko vsak dan obrok zaužil v krogu svoje družine (86%)

Želim si, da bi moja družina več časa posvetila skupnim obrokom (76%)

Želim si, da bi imel več časa za pogovor z domačimi (74%)

Želel bi si več idej glede priprave obrokov (56%)

Rad imam izdelke, ki za pripravo ne zahtevajo kuharskih spretnosti (51%)

graf pogrnjena miza
  • 84 % Južnoafričanov je prepričanih, da je televizija postala pomemben del družinskih obrokov, gledanje televizije med obedovanjem pa najmanj skrbi Nemce (29 %).
  • Kar 70 % Argentincev meni, da je delo nadomestilo skupne obroke, medtem ko le 33 % Francozov dopušča, da bi jim delo preprečilo skupne obede.
  • Tako ženske kot moški po vsem svetu menijo, da so družinski obroki pomemben običaj, ki ga je treba zaščititi, vendar je v to prepričanih za malenkost več žensk kot moških (87 % proti 82 %).
  • 81 % vprašanih po vsem svetu verjame, da skupni obroki pripomorejo, da se ljudje več pogovarjajo. Enak odstotek vprašanih pa verjame tudi, da skupni obroki razvijejo dobre prehranjevalne navade za vse življenje.
  • 71 % vprašanih po vsem svetu meni, da skupni obroki preprečujejo prehranjevalne motnje in ščitijo pred pridobivanjem odvečnih kilogramov.
  • 85 % vprašanih po vsem svetu je potrdilo, da kakovosten obrok pomeni sedeti za mizo, medtem, ko jih le 10 % meni, da se kakovosten obrok odvija pred televizorjem.


Število obrokov, ki jih po Svetu pripravijo v enem tednu:

Šest ali več 49%

Štiri do pet 24%

Dva do tri 18%

En obrok 5%

Nobenega 3%

grafi2