Ribji fileji v grahovi omaki

• 800 g ribjih filejev
• sol
• poper
• 2 žlici oljčnega olja
• 3 stroke česna
• šopek peteršilja
• 1 vrečka Knorr Grahove juhe
• 450 ml mleka
• 2 rumenjaka

Ribje filejev malo solimo in popramo ter jih na hitro popečemo na oljčnem olju (1-2 minuti). Ribe preložimo v pekač in jih shranimo na toplem. Sesekljan česen na hitro prepražimo na olju, ki smo ga predhodno uporabili za pečenje rib. Dodamo sesekljan peteršilj, prelijemo z mlekom in dodamo vsebino  vrečke. Dobro premešamo in zavremo ter kuhamo 1 minuto. Odstranimo z ognja in pustimo da se ohladi (3-4 minute). Dodamo rumenjaka ter dobro premešamo in prelijemo preko rib. Pečemo v vnaprej ogreti pečici 25 minut pri 180°C. Postrežemo skupaj s pire krompirjem.